HOME > 特集 > 桝谷周一郎シェフ監修 キッチンアイテム
商品カテゴリ

桝谷周一郎シェフ監修 キッチンアイテム

シンプル、可愛い、使いやすい。
メディアで人気のイタリア料理シェフ
桝谷周一郎がプロデュースする
お料理が楽しくなるキッチングッズ。

〈オステリア・ルッカ/桝谷周一郎インタビュー〉

「ていねいさ」が美味しさを作る
料理人の腕を支える愛着ある道具たち
 テレビや雑誌など、メディアで高い人気を誇るイタリア料理のシェフ桝谷周一郎さん。駆け出しの頃は名店で厳しい修行を続け、勉強でいった海外では珍しいキッチン道具を集めていたそう。「若い頃に海外で良い包丁に出合ってね。重さがあって、日本の包丁とはずいぶん違って。まさに『ひと目惚れ』で手に入れた包丁はずっと研いで使っているから、大きかった包丁が小さなペティナイフになりました。いまも愛用しています。」
桝谷シェフ調理画像
好きなひとに作ることが料理上手への近道
  プロの料理人とアマチュア向けの道具は、実はほぼ変わらないそうです。「たしかにプロの道具は丈夫で高価なものが多いですが、それを使わないと上手に料理ができない、というわけではないんです。手頃な価格=質の悪い道具、というのはまったくの間違い。むしろ、手頃な価格でも使い勝手の良い道具はたくさんあ ります。問題は、使うひとの腕なんです。といっても、難しいテクニックが必要なわけではなく、ていねいに使うだけ。そして正しいお手入れをしてあげる、それだけです。さらに、ていねいに料理することも大事。昔、母親に初めて料理を作ったとき、ものすごく緊張しました。でも、一つひとつのプロセスをていねいにしたのを覚えています。だって、美味しいものを食べてほしいじゃないですか。だから、好きな人に料理を作ることが、料理上手への近道だと僕は思うんです」。
1973年1月10日生まれ。16歳で料理の道を志す。国内の数々の名店を経て、海外で3年間勤務。1998年に25歳で代官山に「オステリア・ルッカ」をオープン。2004年に明治通り沿いに移転。2005年になすび亭の吉岡氏、賛否両論の笠原氏とともに「こんや」を開く。2010年に人気芸人コンビ北陽の虻川美穂子さんと結婚。2013年に現在の恵比寿の店舗へ移転。
「桝谷シェフ」ブランドの商品は、ご本人の監修のもと企画・製造されたノベルティ商品です。店頭・インターネット等での小売販売は禁止されております。カタログ内写真・ロゴ等は著作権法により保護されています。印刷物等の媒体でご使用する際は承認が必要となりますので必ず事前にご連絡ください。


  • 桝谷シェフ・レンジde クック鍋(レシピ付き)
    桝谷シェフ・レンジde クック鍋(レシピ付き)
    食材の栄養素を逃がすことなくレンジで時短料理が簡単に完成!
  • 桝谷シェフ・メモリ付きカッティングボード(抗菌加工)
    桝谷シェフ・メモリ付きカッティングボード(抗菌加工)
    抗菌仕様で清潔。アウトドアでも活躍する、薄くて軽量なまな板!
  • 桝谷シェフ・ラクラクチョッパー
    桝谷シェフ・ラクラクチョッパー
    まな板も包丁も使わずにひっぱるだけでみじん切りが完了。時短料理の味方です。
  • 桝谷シェフ・4in1マルチピーラー
    桝谷シェフ・4in1マルチピーラー
    皮むき、千切り、芽取りなど一台4役のお役立ちアイテム。
  • 桝谷シェフ・オールステンレス包丁
    桝谷シェフ・オールステンレス包丁
    スタイリッシュな持ち手一体型のステンレス包丁。
  • 桝谷シェフ・キッチンクリップ3Pセット
    桝谷シェフ・キッチンクリップ3Pセット
    お菓子・麺類などのパッケージに保存した日が記録できて便利。
  • 桝谷シェフ・セラミックコーティングフライパン(20cm・IH対応)
    桝谷シェフ・セラミックコーティングフライパン(20cm・IH対応)
    焦げ付きにくいコーティング仕様で油少なめのヘルシー調理!
  • 桝谷シェフ・パン切り包丁&カッティングボードセット
    桝谷シェフ・パン切り包丁&カッティングボードセット
    サンドイッチやピザなど料理を盛り付けるのにもぴったり。ホームパーティにもおすすめ。
  • 桝谷シェフ・マルチカレーポット(木製スプーン付き)
    桝谷シェフ・マルチカレーポット(木製スプーン付き)
    1人前のカレーが電子レンジで簡単調理。カレー以外のメニューにもマルチに使えます。


取扱商品

  • ピーラー
  • 包丁
  • クリップ
  • スープカップ
  • フライパン
  • カッティングボード
  • カレーポット
最 新
販促品 アクセスランキングトップ10〈販促ブック〉
  • 1位 メタリック・モバイルチャージャー(ゴールド) メタリック・モバイルチャージャー(ゴールド)

    2位 SN・A5 スリムポーチ SN・A5 スリムポーチ

    3位 シェフズキッチンコース 銀座はやしだ きな粉と黒蜜のバームクーヘン シェフズキッチンコース 銀座はやしだ きな粉と黒蜜のバームクーヘン

    4位 SN・コットントート(S) SN・コットントート(S)

    5位 ケース入り付箋セット ケース入り付箋セット

  • 6位 ペールボーダーフランネルヘアターバン ペールボーダーフランネルヘアターバン

    7位 キャニスタージッパーパック2枚セット キャニスタージッパーパック2枚セット

    8位 セルトナ・カラーハンドルコットントート(レッド) セルトナ・カラーハンドルコットントート(レッド)

    9位 セルトナ・ワンプッシュ真空ステンレスボトル(ブルー) セルトナ・ワンプッシュ真空ステンレスボトル(ブルー)

    10位 ダイヤチェック・ショッピングクールバッグ ダイヤチェック・ショッピングクールバッグ

ぜひご利用ください 便利な検索機能が充実 販促ブック
「販促ブック」は、様々な機能を持った
デジタルツールとして貴社の販売促進にお役に立ちます。
販促ブック
DMハガキ検索
販促・イベント告知のアピールに役立つダイレクトメールを品名・品番、カテゴリ別でお探しいただけます。
在庫確認
条件検索から商品の在庫数がご覧になれます。在庫数からの検索も可能!
特価商品案内
期間限定の特価商品が随時ご覧いただけます。
画像ダウンロード
低解像度画像、高解像度画像をご用意。用途に合わせた画像データがダウンロードできます。
商品注文システム
ウェブ上から商品の見積りとご注文ができます。見積り保存や、購入履歴の閲覧も可能です。
企画書ダウンロード
商品説明を記載したエクセルとパワーポイントのデータがダウンロードできます。
アクセスランキング
アクセス数の多い人気商品をランキングトップ10までご紹介いたします。
デジタルカタログ
当社カタログ最新号がWEB上でご覧いただけます。検索機能や商品詳細ページへのジャンプなど機能充実!
販促ブック
スマートフォン対応!!
◀︎ スマホの方はこのQRコードから! スマホからもご利用が可能です。最適化されたデザインで、PCと同様のすべてのサービスがご利用いただけます。

販促ブックを利用する
このエントリーをはてなブックマークに追加

PAGE TOP

ENGLISH
カタログ無料請求